Ahşena Karadeniz Pide & Lahmacun’un kapısından içeri ilk girdiğiniz anda o muazzam odun ateşi kokusu sizi adeta çocukluğunuza geri götürüyor. Karadeniz pidesinin hamurunun o benzersiz kıvamı ve kıymanın lezzeti gerçekten ustalık gerektirir, ki burada bu ustalığı sonuna kadar hissediyorsunuz. Kesinlikle mahallenin vazgeçilmez lezzet duraklarından biri haline geldi, gönül rahatlığıyla tavsiye ediyorum.

Yoğun iş tempomda öğle aralarında ya da akşamüstü kaçamaklarında hakiki Karadeniz pidesi ve çıtır lahmacun yiyebileceğim kaliteli bir yer arıyordum ve Ahşena tam olarak aradığım adresi oldu. Kullanılan malzemelerin tazeliği ilk lokmada kendini belli ediyor, tıknefes kurumsal lezzetlerden çok uzakta, son derece samimi ve leziz bir mekan. Emeği geçen herkesin eline sağlık.

Yemek konusunda oldukça seçici biriyimdir ve özellikle lahmacun ile pide söz konusu olduğunda hamurun kalitesine çok takılırım. Ahşena'da yediğim lahmacunun çıtırlığı ve pidenin üzerindeki malzemelerin dengesi tek kelimeyle mükemmeldi. Günlük ve taze malzemelerle yapıldığı her halinden belli oluyor, bundan sonra da favori sipariş adresim kesinlikle burası olacak.